festival-wochen

    UNSERE KULINARISCHEN VERWÖHNWOCHEN FÜR SIE

     

    BÄRLAUCHZEIT

    DO, 15.3. - SA, 28.5.2022

    • BRATWURST
    • SALSICCIA
    • FLEISCHKÄSE
    • OFENFLEISCHKÄSE
    • HACKBRATEN
    • FRIKADELLEN
    • FLEISCHVÖGEL
    • CORDON-BLEU
    • SCHWEINS-STEAK
    • POULETBRUST GEFÜLLT
    • TRUTE-SPIESSLI
    • PESTO
    • SALATSAUCE
    • SPÄTZLI
    • PASTA
    • TERRINE

    ALLESAMT VERFEINERT MIT BÄRLAUCH

    FRÜHLINGSBOX

    DI, 28.3. - SA, 28.5.2022

    • 1 KG FRISCHER BADISCHER SPARGEL
    • 150G BIRBAUM'S SPARGELSAUCE
    • 200G SAFTIGER BEINSCHINKEN
    • 100G BÜNDNER ROHSCHINKEN
    • 2X 100G KALBSPLÄTZLI
    • 2X 150G BÄRLAUCH-FLEISCHKÄSE
    • 2x 150G BÄRLAUCH-SCHWEINSSTEAK
    • 150G BIRBAUM'S BÄRLAUCH-PESTO
    • 2X BÄRLAUCH-TERRINE
    • 400G BÄRLAUCH-SPÄTZLI
    • 6X MARTI'S ALLSCHWILER EIER

    CHF 119.-

    SPIESSLI

    DI, 3.5 - SA, 3.9.2022

    • BIRBAUM'S BIG PARTY CRASHER
    • BEEF CHIMICHURRI, GIN, KEBAP, SCHASCHLIK, WHISKY
    • CHICKEN BARBECUE, CURRY, KEBAP, LEMON PEPPER, SCHASCHLIK, WHISKY
    • PORK CEVAPCICI, COFFEE PEPPER, MUSTARD HONEY, ORANGE, SCHASCHLIK, SOUVLAKI
    • LAMB GARLIC, RODIZIO
    • TURKEY WILD GARLIC, SAFRAN
    • VEAL BLACK GARLIC, ROASTED JALAPENO
    • MIXED GRILL CHILI
    • TIGER PRAWNS GARLIC
    • CHIPO BACON
    • HALLOUMI CHEESE BLACK GARLIC