BIRBAUM'S ORIGINALE
HAUSGEMACHTE WÜRSTE
WHISKY
BEEF-WURST
WÜRZIG & INTENSIV
CHF 3.20/100G
BASILISK
GIN-WURST
AROMATISCH & INTENSIV
CHF 3.20/100G
CHILI-
MERGUEZ
PIKANT & SAFTIG
CHF 3.20/100G
KNOBLIWÜRSCHTLI
GESCHMACKSVOLL & INTENSIV
CHF 3.20/100G
CHIPOLATA
WÜRZIG & ZART
CHF 3.60/100G
SALSICCIA
AROMATISCH & MEDITERRAN
CHF 3.20/100G
PAPRIKA-RAUCHWURST
MIT GOLD PRÄMIERT
CHF 3.90/STÜCK (150G)
SCHWEINS-BRATWURST
HERZHAFT & KRÄFTIG
CHF 3.90/STÜCK (150G)
KÜMMI-RAUCHWURST
MIT GOLD PRÄMIERT
CHF 3.90/STÜCK (150G)
KÄSEBRATWURST
FEIN, DERB-WÜRZIG
CHF 3.90/STÜCK (150G)
WEISSWURST
VON SEPTEMBER BIS NOVEMBER
CHF 4.20/PAAR (160G)
KÄSERAUCHWURST
DOMINANT AROMATISCH & RAUCHIG
CHF 3.90/STÜCK (150G)
KALBSBRATWURST
MIT GOLD PRÄMIERT
CHF 3.80/STÜCK (150G)
KLÖPFER
MIT SILBER PRÄMIERT
CHF 2.80/STÜCK (150G)
HIRSCH-SALSICCIA
VON OKTOBER BIS NOVEMBER
CHF 3.20/100G
BÄRLAUCH
WÜRSCHTLI
VON MÄRZ BIS JUNI
CHF 3.20/100G
BÄRLAUCH
BRATWURST
VON MÄRZ BIS JUNI
CHF 4.20/STÜCK (150G)
WILDSCHWEIN
BRATWURST
VON OKTOBER BIS NOVEMBER
CHF 4.20/STÜCK (150G)
SPEZIALITÄTEN
FLEISCHKÄSE
KRÄFTIG WÜRZIG & FEIN
RÄPPLISPIESSLI
HACKBRÄT-TALER
PASTRAMI
SÜSSLICH, WÜRZIG & ZART
HAUSGEMACHTE SAUCEN
ALLE BUTTER & SAUCEN IM ELEGANTEN MEHRWEGGLAS - UNSERER UMWELT ZULIEBE
BOLOGNESE
WÜRZIG INTENSIV & KRÄFTIG
CHF 8.50
ARRABBIATA
WÜRZIG & ERFRISCHEND SCHARF
CHF 7.50
TOMATENSAUCE
KLASSISCH & FEIN
CHF 7.50
BÄRLAUCH-PESTO
INTENSIV & WÜRZIG
CHF 12.50
BASILIKUM-PESTO
ERFRISCHEND & FEIN
CHF 10.50
KRÄUTERBUTTER
FEIN & VOLLER AROMA
CHF 5.-
CHILIBUTTER
PIKANT & GESCHMACKSINTENSIV
CHF 5.-
KNOBLIBUTTER
WÜRZIG & INTENSIV
CHF 5.-
TARTARSAUCE
DELIKAT & ERFRISCHEND
CHF 5.-
CURRYSAUCE
FRUCHTIG & SÜSSLICH
CHF 5.-
KNOBLISAUCE
WÜRZIG & INTENSIV
CHF 5.-
SWEET CHILISAUCE
SÜSS & PIKANT
CHF 5.-
COCKTAILSAUCE
SÜSSLICH & FEIN
CHF 5.-
TEUFELSSAUCE
RASSIG & SCHARF
CHF 5.-
MEERRETTICH
SCHARF & INTENSIV
CHF 5.-