BIRBAUM'S GRILLERLEBNIS
TRADITION TRIFFT AUF MODERNE GRILLKUNST
UNSER FLEISCH STAMMT AUSSCHLIESSLICH AUS ARTGERECHTER SCHWEIZER TIERHALTUNG
(SWISS BLACK ANGUS, SWISS FARMER KALB, KRÄUTERSCHWEIN, IP-SUISSE, SUISSE GARANTIE)
À DISCRETION & INKLUSIVE GRILLPERSONAL
WURST-GRILL
EXCLUSIVE UND PRÄMIERTE WURSTKREATIONEN FÜR DEINEN GRILLGENUSS
BIRBAUM'S WURST-SPEZIALITÄTEN
- KALBSBRATWURST
- KÄSERAUCHWURST
- PAPRIKARAUCHWURST
- MERQUEZ
- SALSICCIA FENCHEL
- SALSICCIA WHISKY BEEF
- SALSICCIA BASILISK-GIN
- SALSICCIA KNOBLAUCH/BÄRLAUCH
HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN
- TOMATEN‑MOZZARELLA
- MAIS‑CURRY
- KARTOFFEL
- KAROTTEN
- KOPFSALAT-HERZEN + SAUCE
VEGETARISCHE BEILAGEN
- TOGGENBURGER FONDUE GRILLKÄSE
- GEMÜSEWOK
SAUCEN & BROT
- SENF
- KNUSPRIGES BROT
CHF 39.- PRO PERSON
CLASSIC-GRILL
UNSERE BEWÄHRTE ZUSAMMENSTELLUNG FÜR DEIN GRILLERLEBNIS
FLEISCH & WURST-SPEZIALITÄTEN
- SCHWEINSHALS-STEAK SENF
- POULETBRUST CURRY
- KALBSBRATWURST
- PAPRIKARAUCHWURST
- MERQUEZ
- SALSICCIA FENCHEL
HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN
- TOMATEN‑MOZZARELLA
- MAIS‑CURRY
- KARTOFFEL
- KAROTTEN
- KOPFSALAT-HERZEN + SAUCE
VEGETARISCHE BEILAGEN
- TOGGENBURGER FONDUE GRILLKÄSE
- GEMÜSEWOK
SAUCEN & BROT
- TEUFELSSAUCE
- KRÄUTERBUTTER
- SENF
- KNUSPRIGES BROT
CHF 49.- PRO PERSON
SPIESSLI-GRILL
UNSERE EXKLUSIVEN SPIESSE FÜR DEIN BESONDERES GRILLERLEBNIS
BIRBAUM'S SPIESSLI-SPEZIALITÄTEN
- RINDSHUFT WÜRZIG
- LAMMHUFT KNOBLAUCH
- SCHWEINSHALS SENF
- POULETSCHENKEL CURRY
- RIESEN-CREVETTEN KRÄUTER
- CHIPO-SPECK
HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN
- TOMATEN‑MOZZARELLA
- MAIS‑CURRY
- KARTOFFEL
- KAROTTEN
- KOPFSALAT-HERZEN + SAUCE
VEGETARISCHE BEILAGEN
- TOGGENBURGER FONDUE GRILLKÄSE
- GEMÜSEWOK
SAUCEN & BROT
- TEUFELSSAUCE
- KRÄUTERBUTTER
- SENF
- KNUSPRIGES BROT
CHF 59.- PRO PERSON
AMERICAN-GRILL
ERLEBE DIE MODERNE BARBECUE-KUNST
FLEISCH & WURST-SPEZIALITÄTEN
- RUMPSTEAK SPICY
- SPARERIPS HONEY
- CHICKEN WINGS HERBS
- TIGER PRAWNS GARLIC
- SMOKED CHILI SAUSAGE
- SMOKED CHEESE SAUSAGE
HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN
- COLESLAW
- TOMATEN‑MOZZARELLA
- MAIS‑CURRY
- PASTA
- KAROTTEN
VEGETARISCHE BEILAGEN
- TOGGENBURGER FONDUE GRILLKÄSE
- GEMÜSEWOK
SAUCEN & BROT
- TEUFELSSAUCE
- KRÄUTERBUTTER
- SENF
- KNUSPRIGES BROT
CHF 59.- PRO PERSON
ASIAN-GRILL NEU
ERLEBE EIN ASIATISCHES BARBECUE
SPIESSLI & WURSTSPEZIALITÄTEN
- BEEF CHILI
- CHICKEN CURRY
- CHICKEN BLACK GARLIC
- PORK THAI KOKOS
- TIGER PRAWNS GARLIC
- CHILI SAUSAGE
HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN
- MAIS‑CURRY-ANANAS
- REIS-PEPERONI
- KOPFSALAT-HERZEN + SAUCE
VEGETARISCHE BEILAGEN
- GEMÜSEWOK
- SPRING ROLLS
- MAISKOLBEN
SAUCEN & BROT
- CHILI-SAUCE
- GARLIC-SAUCE
- CURRY-SAUCE
- KNUSPRIGES BROT
CHF 59.- PRO PERSON
PREMIUM-GRILL
UNSERE EDEL-AUSWAHL FÜR DEIN GANZ EXKLUSIVES GRILLERLEBNIS
FLEISCH & WURSTSPEZIALITÄTEN
- ENTRECÔTE WÜRZIG
- KALBSSTEAK KRÄUTER
- LAMMHUFT KNOBLAUCH
- POULETBRUST CURRY
- SCHWEINSHALS-STEAK SENF
- MERQUEZ
- SALSICCIA
HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN
- TOMATEN‑MOZZARELLA
- MAIS‑CURRY
- KARTOFFEL
- KAROTTEN
- KOPFSALAT-HERZEN + SAUCE
VEGETARISCHE BEILAGEN
- TOGGENBURGER FONDUE GRILLKÄSE
- GEMÜSEPFANNE
SAUCEN & BROT
- TEUFELSSAUCE
- KRÄUTERBUTTER
- SENF
- KNUSPRIGES BROT
CHF 69.- PRO PERSON
UNSERE SALATVARIATIONEN ZUR AUSWAHL
BOHNEN, COLE-SLAW, GURKEN, GRÜNER BLATTSALAT, HÖRNLI, MAIS-CURRY, KARTOFFEL, KAROTTEN, RANDEN, REIS, SELLERIE, SELLERIE WALDORF, PASTA & TOMATEN-MOZZARELLA
ZUSÄTZLICHE BEILAGEN ZUR AUSWAHL
REIS ODER SPÄTZLI CHF 5.- / PERSON
KARTOFFELGRATIN ODER BAKED PATATOES MIT SOUR CREAM CHF 6.- / PERSON
