Birbaum's GRILLERLEBNIS

 

TRADITION TRIFFT AUF MODERNE GRILLKUNST

UNSER FLEISCH STAMMT AUSSCHLIESSLICH AUS ARTGERECHTER SCHWEIZER TIERHALTUNG 

(SWISS BLACK ANGUS, SWISS FARMER KALB, KRÄUTERSCHWEIN, IP-SUISSE, SUISSE GARANTIE)


WURST-GRILL

EXCLUSIVE UND PRÄMIERTE WURSTKREATIONEN FÜR DEINEN GRILLGENUSS

wurst-grill

KALBSBRATWURST   KÄSERAUCHWURST   KÜMMIRAUCHWURST   
PAPRIKARAUCHWURST   KLÖPFER   MERQUEZ   SALSICCIA

5 HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN

  • TOMATEN‑MOZZARELLA
  • MAIS‑CURRY
  • KARTOFFEL   
  • KAROTTEN   
  • GRÜNER BLATTSALAT

 SAUCEN & BROT

  • SENF
  • BÄCKEREI GAUGLER

 CHF 29.- PRO PERSON À DISCRETION & INKLUSIVE SERVICE


CLASSIC-GRILL

UNSERE BEWÄHRTE ZUSAMMENSTELLUNG FÜR DEIN GRILLERLEBNIS

classic-grill

SCHWEINSHALS-STEAK   POULETBRUST   KALBSBRATWURST   KLÖPFER   MERQUEZ   SALSICCIA

5 HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN

  • TOMATEN‑MOZZARELLA
  • MAIS‑CURRY
  • KARTOFFEL   
  • KAROTTEN   
  • GRÜNER BLATTSALAT

UNSERE HAUSGEMACHTEN SAUCEN

& BROT

  • TEUFELSSAUCE
  • KRÄUTERBUTTER
  • SENF
  • BÄCKEREI GAUGLER

 CHF 39.- PRO PERSON À DISCRETION & INKLUSIVE SERVICE


SPIESSLI-GRILL

 UNSERE EXKLUSIVEN SPIESSE FÜR DEIN BESONDERES GRILLERLEBNIS

spiessli-grill

RINDSHUFT   LAMMHUFT   SCHWEINSHALS   POULET   CHIPPO-SPECK   CREVETTEN   GEMÜSE

5 HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN

  • TOMATEN‑MOZZARELLA
  • MAIS‑CURRY
  • KARTOFFEL   
  • KAROTTEN   
  • GRÜNER BLATTSALAT

UNSERE HAUSGEMACHTEN SAUCEN

& BROT

  • TEUFELSSAUCE
  • KRÄUTERBUTTER
  • SENF
  • BÄCKEREI GAUGLER

 CHF 49.- PRO PERSON À DISCRETION & INKLUSIVE SERVICE


AMERICAN-GRILL

ERLEBE DIE MODERNE BARBECUE-KUNST

spiessli-grill

 RUMPSTEAK   SPARERIPS   CHICKENWINGS   TIGER PRAWNS   CHILI & CHEESE RAUCHWURST

5 HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN

  • COLESLAW
  • TOMATEN‑MOZZARELLA
  • MAIS‑CURRY
  • PASTA
  • KAROTTEN   

UNSERE HAUSGEMACHTEN SAUCEN

  • SOUR CREAM
  • TEUFELSSAUCE
  • KRÄUTERBUTTER
  • SENF

BEILAGE

  • BAKED PATATOES

BROT

  • BÄCKEREI GAUGLER

 CHF 59.- PRO PERSON À DISCRETION & INKLUSIVE SERVICE


PREMIUM-GRILL

UNSERE EDEL-AUSWAHL FÜR DEIN GANZ EXKLUSIVES GRILLERLEBNIS 

spiessli-grill

 ENTRECÔTE   KALBSSTEAK   LAMMHUFT   POULETBRUST   SCHWEINSHALS   

KALBSBRATWURST   KLÖPFER   MERQUEZ   SALSICCIA

5 HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN

  • TOMATEN‑MOZZARELLA
  • MAIS‑CURRY
  • KARTOFFEL   
  • KAROTTEN   
  • GRÜNER BLATTSALAT

UNSERE HAUSGEMACHTEN SAUCEN

& BROT

  • TEUFELSSAUCE
  • KRÄUTERBUTTER
  • SENF
  • BÄCKEREI GAUGLER

 CHF 69.- PRO PERSON À DISCRETION & INKLUSIVE SERVICE


UNSERE SALATVARIATIONEN ZUR AUSWAHL

BOHNEN, COLE-SLAW, GURKEN, GRÜNER BLATTSALAT, HÖRNLI, MAIS-CURRY, KARTOFFEL, KAROTTEN, RANDEN, REIS, SELLERIE, SELLERIE WALDORF, PASTA & TOMATEN-MOZZARELLA

UNSERE BEILAGEN ZUR AUSWAHL

KARTOFFELGRATIN, GEMÜSEPFANNE & BAKED PATATOES MIT SOUR CREAM


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