BIRBAUM'S GRILLERLEBNIS

 

TRADITION TRIFFT AUF MODERNE GRILLKUNST

UNSER FLEISCH STAMMT AUSSCHLIESSLICH AUS ARTGERECHTER SCHWEIZER TIERHALTUNG 

(SWISS BLACK ANGUS, SWISS FARMER KALB, KRÄUTERSCHWEIN, IP-SUISSE, SUISSE GARANTIE)


AB 30 PERSONEN

À DISCRETION & INKLUSIVE GRILLPERSONAL


WURST-GRILL

EXCLUSIVE UND PRÄMIERTE WURSTKREATIONEN FÜR DEINEN GRILLGENUSS

wurst-grill

BIRBAUM'S WURST-SPEZIALITÄTEN

  • KALBSBRATWURST
  • KÄSERAUCHWURST
  • KLÖPFER
  • PAPRIKARAUCHWURST
  • MERQUEZ
  • SALSICCIA FENCHEL
  • SALSICCIA WHISKY BEEF
  • SALSICCIA BASILISK-GIN
  • SALSICCIA KNOBLAUCH

HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN

  • TOMATEN‑MOZZARELLA
  • MAIS‑CURRY
  • KARTOFFEL   
  • TEIGWAREN
  • BOHNEN

VEGETARISCHE BEILAGEN

  • TOGGENBURGER FONDUE GRILLKÄSE
  • GEMÜSEWOK

 SAUCEN & BROT

  • SENF & KETCHUP
  • KNUSPRIGES BROT

 CHF 39.- PRO PERSON - EXKL. MWST


CLASSIC-GRILL

UNSERE BEWÄHRTE ZUSAMMENSTELLUNG FÜR DEIN GRILLERLEBNIS

classic-grill

FLEISCH & WURST-SPEZIALITÄTEN

  • SCHWEINSHALS-STEAK SENF
  • POULETBRUST CURRY
  • KALBSBRATWURST
  • PAPRIKARAUCHWURST
  • MERQUEZ
  • SALSICCIA 

HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN

  • TOMATEN‑MOZZARELLA
  • MAIS‑CURRY
  • KARTOFFEL   
  • TEIGWAREN
  • BOHNEN

VEGETARISCHE BEILAGEN

  • TOGGENBURGER FONDUE GRILLKÄSE
  • GEMÜSEWOK

SAUCEN & BROT

  • STEAKSAUCE
  • KRÄUTERBUTTER
  • SENF & KETCHUP
  • KNUSPRIGES BROT

CHF 49.- PRO PERSON - EXKL. MWST


SPIESSLI-GRILL

 UNSERE EXKLUSIVEN SPIESSE FÜR DEIN BESONDERES GRILLERLEBNIS

spiessli-grill

BIRBAUM'S SPIESSLI-SPEZIALITÄTEN

  • RINDSHUFT WÜRZIG
  • LAMMHUFT KNOBLAUCH
  • SCHWEINSHUFT SENF
  • POULETBRUST CURRY
  • RIESEN-CREVETTEN KRÄUTER
  • MERQUEZ
  • SALSICCIA

HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN

  • TOMATEN‑MOZZARELLA
  • MAIS‑CURRY
  • KARTOFFEL   
  • TEIGWAREN
  • BOHNEN

VEGETARISCHE BEILAGEN

  • TOGGENBURGER FONDUE GRILLKÄSE
  • GEMÜSEWOK

SAUCEN & BROT

  • STEAKSAUCE
  • KRÄUTERBUTTER
  • SENF & KETCHUP
  • KNUSPRIGES BROT

 CHF 54.- PRO PERSON - EXKL. MWST


AMERICAN-GRILL

ERLEBE DIE MODERNE BARBECUE-KUNST

spiessli-grill

FLEISCH & WURST-SPEZIALITÄTEN

  • RUMPSTEAK SPICY
  • SPARERIPS HONEY
  • CHICKEN WINGS HERBS
  • TIGER PRAWNS HERBS
  • SMOKED CHILI SAUSAGE
  • SMOKED CHEESE SAUSAGE

HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN

  • COLESLAW
  • TOMATEN‑MOZZARELLA
  • MAIS‑CURRY
  • TEIGWAREN
  • BOHNEN

VEGETARISCHE BEILAGEN

  • TOGGENBURGER FONDUE GRILLKÄSE
  • GEMÜSEWOK

SAUCEN & BROT

  • STEAKSAUCE
  • KRÄUTERBUTTER
  • SENF & KETCHUP
  • KNUSPRIGES BROT

CHF 54.- PRO PERSON - EXKL. MWST


PREMIUM-GRILL

UNSERE EDEL-AUSWAHL FÜR DEIN GANZ EXKLUSIVES GRILLERLEBNIS 

spiessli-grill

FLEISCH & WURSTSPEZIALITÄTEN

  • RINDSFILET WÜRZIG
  • KALBSFILET KRÄUTER
  • LAMMHUFT-SPIESSLI KNOBLAUCH
  • POULETBRUST-SPIESSLI CURRY
  • TIGER PRAWNS KRÄUTER
  • KALBSBRATWURST
  • MERQUEZ
  • SALSICCIA

HAUSGEMACHTE SALATVARIATIONEN

  • TOMATEN‑MOZZARELLA
  • MAIS‑CURRY
  • KARTOFFEL   
  • TEIGWAREN
  • BOHNEN

VEGETARISCHE BEILAGEN

  • TOGGENBURGER FONDUE GRILLKÄSE
  • GEMÜSEWOK

SAUCEN & BROT

  • STEAKSAUCE
  • KRÄUTERBUTTER
  • SENF & KETCHUP
  • KNUSPRIGES BROT

 CHF 59.- PRO PERSON - EXKL. MWST


UNSERE SALATVARIATIONEN ZUR AUSWAHL

BOHNEN, COLE-SLAW, GURKEN, GRÜNER BLATTSALAT, HÖRNLI, MAIS-CURRY, KARTOFFEL, KAROTTEN, RANDEN, REIS, SELLERIE, SELLERIE WALDORF, PASTA & TOMATEN-MOZZARELLA

ZUSÄTZLICHE BEILAGEN ZUR AUSWAHL

REIS ODER SPÄTZLI CHF 5.- / PERSON

KARTOFFELGRATIN ODER BAKED PATATOES MIT SOUR CREAM CHF 6.- / PERSON


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PREISLISTE DESSERT & GETRÄNKE, AGB & INKLUSIVLEISTUNGEN
AGB, Dessert & Getränke Preisliste.pdf
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